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Käse-Kartoffelbrei

Käse-Kartoffelbrei
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g gemischtes Hackfleisch
125 g Beefsteakhack
2 Eier
2 EL Semmelbrösel
1 Zwiebel
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Öl
1 Paket Kartoffelbreipulver
Milch (1,5 % Fett)
50 g Butter
100 g Emmentaler
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch, Eier, Semmelbrösel, geriebene Zwiebel mit gehackter Petersilie verkneten. Würzen. Fleischklöße formen und in heißem Öl braun braten.

2

Kartoffelbreipulver mit der Milch zubereiten. Butter darunterschlagen, Käse reiben, zwei EL davon abnehmen, den Rest unter den Kartoffelbrei mischen. Mit Muskatnuss würzen.

3

Kartoffelbrei in eine gefettete feuerfeste Form füllen, die Fleischbällchen darauflegen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

4

Überbacken und mit Petersilie garnieren.

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