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Käse-Kräuter-Muffins

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Käse-Kräuter-Muffins
260
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 2 h
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien260
Kohlenhydrate/g23
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
125 g
350 g
3 TL
1 TL
glatte Petersilie
1 EL
125 g
mittelalter Gouda
250 ml
2
2 EL
2 EL
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Zubereitung

Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Reibe, 1 Schneebesen, 1 Muffinblech, 1 Schaschlikspieß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermischen. Die Kräuter waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und fein hacken.

Den Gouda auf einer mittelfeinen Küchenreibe reiben . Kräuter und Käse mit den Zutaten in der Schüssel vermengen. Milch und Eier in einer anderen Schüssel verquirlen und dann mit der zerlassenen Butter unter die Mehlmischung rühren.

Schritt 2/2

12 Muffinförmchen oder ein Muffinblech mit Olivenöl ausstreichen und mit Paniermehl bestreuen. Alternativ können auch Papierförmchen In die Form gesetzt werden.

Den Teig auf die Förmchen verteilen und im Backofen auf der zweiten Schiene von unten 20 bis 30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen: Hierfür einen Schaschlikspieß aus Holz in einen Muffin stechen. Wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, sind die Muffins fertig.

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