Käse-Kräuter-Muffins

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Käse-Kräuter-Muffins
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Health Score:
7,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 2 h
Fertig
Kalorien:
263
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien263 kcal(13 %)
Protein7 g(7 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,1 g(4 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,5 μg(3 %)
Vitamin E0,8 mg(7 %)
Vitamin K18,1 μg(30 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure18 μg(6 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin4 μg(9 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C4 mg(4 %)
Kalium130 mg(3 %)
Calcium140 mg(14 %)
Magnesium13 mg(4 %)
Eisen0,6 mg(4 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,9 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren8,7 g
Harnsäure16 mg
Cholesterin68 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
12
Zutaten
125 g
350 g
3 TL
1 TL
glatte Petersilie
1 EL
125 g
mittelalter Gouda
250 ml
2
2 EL
2 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeizenmehlMilchButterGoudaOlivenölThymianblatt
Zubereitung

Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Reibe, 1 Schneebesen, 1 Muffinblech, 1 Schaschlikspieß

Zubereitungsschritte

1.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermischen. Die Kräuter waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und fein hacken.

Den Gouda auf einer mittelfeinen Küchenreibe reiben . Kräuter und Käse mit den Zutaten in der Schüssel vermengen. Milch und Eier in einer anderen Schüssel verquirlen und dann mit der zerlassenen Butter unter die Mehlmischung rühren.

2.

12 Muffinförmchen oder ein Muffinblech mit Olivenöl ausstreichen und mit Paniermehl bestreuen. Alternativ können auch Papierförmchen In die Form gesetzt werden.

Den Teig auf die Förmchen verteilen und im Backofen auf der zweiten Schiene von unten 20 bis 30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen: Hierfür einen Schaschlikspieß aus Holz in einen Muffin stechen. Wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, sind die Muffins fertig.