Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Käse-Kürbis-Kuchen mit Nüssen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Käse-Kürbis-Kuchen mit Nüssen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
fertig in 5 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (1 Springform; 26 cm Durchmesser)
Für den Teig
100 g
50 g
gemahlene Walnüsse
1 EL
75 g
1
1 Prise
2 EL
Mehl zum Arbeiten
Für den Belag
400 g
4
100 g
½ TL
100 g
weiche Butter
500 g
2 EL
zum Verzieren
2 EL
200 g
Puderzucker zum Kneten
50 g
gehackte Walnüsse
zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Für den Teig das Mehl mit den Walnüssen und dem Kakao auf die Arbeitsfläche häufeln. In der Mitte eine Mulde formen und auf den Rand die Butter in Stücke verteilen. Das Eigelb mit dem Salz und dem Zucker in die Mitte geben und von der Mitte aus zu Bröseln hacken. Zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 2/8

Das Kürbisfleisch würfeln und mit etwas Wasser halb zugedeckt ca. 20 Minuten weich köcheln lassen. Gut abtropfen lassen, ausdampfen lassen, fein pürieren und abkühlen lassen.

Schritt 3/8

Die Eier mit dem Zucker und dem Zimt cremig rühren. Die Butter, das Kürbispüree, den Quark und die Speisestärke unterrühren.

Schritt 4/8

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 5/8

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und damit den Boden der Springform auslegen. Die Käse-Kürbismasse einfüllen, glatt streichen und im Ofen ca. 1 Stunde backen.

Schritt 6/8

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen.

Schritt 7/8

Zum Verzieren die Konfitüre erwärmen und auf den Kuchen streichen. Das Marzipan mit etwas Puderzucker kneten und dünn ausrollen. Auf die Torte legen, die Oberfläche abschließend abdecken und glatt streichen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Schritt 8/8

Den Kuchen for dem Servieren in Stücke schneiden, nach Belieben mit Sahnetupfern und Minze garnieren und Karamellsauce darüber träufeln.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Uten Küchenwaage
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Chefarone Obst Etagere 30 cm - Obstschale Metall für mehr Platz auf der Arbeitsplatte - Etageren mit Obstschalen - dekorativer Obstkorb (schwarz)
VON AMAZON
20,37 €
Läuft ab in:
Bedsure Kissenhülle Kissenbezug 45x45 cm für Sofakissen Dekokissen - Samt Kissenbezüge Zierkissenbezug für Weihnachten aus Super Weicher und Flauschiger Uni Farbe Samt
VON AMAZON
9,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages