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Käse-Nudeln

mit Parmesan verfeinert

Käse-Nudeln
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15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
100 g
250 ml
saure Sahne
120 g
2 EL
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Margarine erhitzen und zusammen in einer Schüssel anrichten.

Schritt 2/2

Die saure Sahne mit dem geriebenen Emmentaler, dem Parmesan und 2 Eiern im Wasserbad verrühren.

Die Soße über die noch heißen Nudeln gießen und sofort servieren.

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