0

Käse-Nussbraten

Käse-Nussbraten
0
Drucken
55 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 7 Portionen
2 EL
natives Olivenöl extra, zum EinfettenOlivenöl bei Amazon bestellen
1
Zwiebel fein gehackt
1
Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
4
Knoblauchzehen zerdrückt
2
Selleriestangen in dünne Ringe geschnitten
175 g
Maronen gekocht und geschält
175 g
gemischte Nüsse gehackt
50 g
50 g
225 g
1 EL
frisch gehacktes Basilikum
1
Ei verquirlt
1
rote Paprika gegrillt, gehäutet und in dünne Streifen geschnitten
1
kleine Zucchini in Scheiben geschnitten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die gehackte Zwiebel, 1-2 der Knoblauchzehen und den Sellerie zugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten anbraten. Von der Herdplatte nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen und zusammen mit Maronen, Nüssen, Semmelbröseln, der Hälfte des Käses sowie Basilikum in einen Mixer geben. Die Zutaten kurz mixen und langsam das Ei dazugeben, bis eine feste Paste entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/4

Das restliche Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebelringe, restlichen Knoblauch, Paprika und Zucchini zufügen und unter häufigem Rühren 5 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen, abschmecken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 3/4

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Hälfte der Nusspaste in eine eingeölte 900-g- Brotbackform geben und glatt streichen. Mit dem Zwiebel-Paprika-Gemisch bedecken und den restlichen Käse darüberbröckeln. Die restliche Nusspaste auftragen und andrücken. Mit Alufolie bedeckt 45 Minuten im Ofen backen. Die Folie entfernen und weitere 25-35 Minuten backen, bis alles gar ist und sich fest anfühlt.

Schritt 4/4

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Dann auf eine Servierplatte stürzen. In Scheiben schneiden und mit Basilikum, Tomaten und Ketchup garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicook Touchscreen Kaffeemaschine, 15 Bar Espressomaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, 1.8L Tank und Milchbehälter, Edelstahl
VON AMAZON
114,99 €
Läuft ab in:
AICOK 15 Bar Espressomaschine | 1140 Watt | Cappuccino und Latte kaffeemaschine | Professionelle Milchaufschäumdüse | Schnelles Aufheizen | 1.5 L Großer Wassertank | 2 Tassen Funktion | Edelstahl/Silber
VON AMAZON
105,99 €
Läuft ab in:
4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages