Käse-Sahne-Auflauf
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Health Score:
6,6 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
1315
kcal
Brennwert
Nährwerte
Zubereitungsschritte
1.
Die Fusilli in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und dabei 250 mI der Kochflüssigkeit auffangen. Anschließend die Pasta beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf Mittelhitze (180 °C) vorheizen. Eine 1,5l fassende ofenfeste Backform mit Olivenöl einfetten.
2.
Die Sahne und die Eier mit dem Pastakochwasser in einer großen Schüssel sorgfaltig verschlagen. Den zerbröckelten Fetakäse einrühren, das Mehl und den Muskat unterziehen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die abgekühlte Pasta in die Backform geben. Die Sahnemasse darüber gießen und und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf 30-35 Minuten backen, bis er gerade fest und die Kruste goldgelb gebräunt ist.
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