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Käse-Schinken-Reis-Gratin

Käse-Schinken-Reis-Gratin
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Scheiben rohen Schinken
200 g Langkornreis
1 Tasse geriebener Käse
Champignons (aus der Dose)
1 Tasse weiße Sauce (aus dem Päckchen)
Fleischbrühe
2 Eigelbe
Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Reis nach Packungsanleitung kochen. Auflaufform mit Schinkenscheiben auslegen. Reis hineinfüllen und mit 1 Tasse geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 2/3

Champignons in Scheibchen schneiden und über den Käse legen. Weiße Sauce, Fleischbrühe und Champignonsaft verrühren. Eigelbe mit Sahne verquirlen und mit der Sauce mischen.

Schritt 3/3

Sauce mit dem restlichen geriebenen Käse verrühren und über den Auflauf gießen. Auflauf im Backofen etwa 20 Minuten lang bei mittlerer Hitze garen.

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