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Käsecracker mit Lachs

Käsecracker mit Lachs
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
1 cm frischer Meerrettich
150 g Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 Msp. Zitronenabrieb
Salz
½ Hand voll Schnittlauch
8 Vollkorn-Crackers
200 g geräucherter Lachs
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Meerrettich schälen und fein reiben. Mit dem Frischkäse verrühren, den Zitronensaft und -Abrieb hinzufügen und mit Salz abschmecken.
Schritt 2/3
Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und schräg in Ringe schneiden. Auf die Cracker je ca. 1 EL Frischkäse setzen. Den Lachs in 8 Stückchen zupfen oder schneiden, dekorativ einrollen und auf die Cracker setzen.
Schritt 3/3
Den Schnittlauch über die Häppchen streuen und servieren.

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