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Käsecreme mit Aprikosen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsecreme mit Aprikosen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6
1 EL
150 g
20 g
80 ml
30 g
30 g
1 TL
60 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Aprikosen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit dem Vanillezucker vermischen und auf vier Gläser verteilen.
Schritt 2/4
Den Frischkäse mit dem Zucker und 2-3 EL Sahne glatt rühren. Die übrige Sahne steif schlafen und unterziehen. Die Creme auf die Aprikosen verteilen und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/4
Die Pistazien und die Walnüsse zusammen in einem Blitzhacker geben. Mit der Butter und 1-2 EL Honig zerkleinern, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 4/4
Auf die Desserts jeweils 1-2 TL Nussmasse setzen und den übrigen Honig darüberträufeln. Sofort servieren.

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