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Käseklöße

frisch gebraten

Käseklöße
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
395 g geriebener Käse
6 Eiweiß
Salz
Pfeffer
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
Paprika edelsüß
Semmelmehl
Fett zum Braten
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Die Eiweiß zu Schnee schlagen und den geriebenen Käse untermischen. Schwach salzen, mit Pfeffer und Paprika bestreuen. Nach Geschmack kann man auch etwas Muskatnuss hineinreiben. Kräftig durchkneten und aus der Masse kleinere Klöße formen. In Semmelmehl wenden und in reichlich Fett knusprig braten. Jeder Kloß wird mit gehacktem Schnittlauch bestreut.

2

Sofort heiß servieren. Halbgefrorener Joghurt oder saure Milch passen sehr gut dazu.

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