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Käsekuchen

Käsekuchen
234
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
1 Springform (26 cm Durchmesser)
Butter für die Form
300 g Himbeeren
2 Eier
6 Päckchen Vanillezucker
4 EL Weizengrieß
1 Päckchen Backpulver
100 ml Orangensaft
1 kg Magerquark
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Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 220 °C vorheizen. Frische Himbeeren verlesen, tiefgekühlte antauen lassen.

2

Eier, Vanillezucker, Grieß, Backpulver, Orangensaft und Quark verrühren. Hälfte der Masse in die gefettete Form geben. Himbeeren darüber geben und mit übrigem Quark bedecken.

3

Im Ofen (Mitte) bei 220 °C (Umluft 200 °C) 15 Minuten, dann bei 130 °C (Umluft 110 °C) 1 Stunde backen.

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