Die Käsemasse schmeckt hervorragend und wird auch schön fest. Allerdings denke ich mal, dass der Schritt 3/6 vor dem letzten Teil des Schritts 2/6 kommt ;-) Was den Teig anbelangt, so bleibt dieser sehr klebrig (nach genauen Angaben des Rezepts) und auch wenn man noch etwas Mehl hinzugibt, ist es recht schwierig (klebrig) den Teig zu einer Kugel zu formen und nach der Ruhezeit im Kühlschrank in der Form zu «verteilen». Die Backzeit braucht auch etwas länger als angegeben.