0

Käsekuchen mit Früchten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Käsekuchen mit Früchten
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
14 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
1
Springform 22 cm ⌀
Biskuitboden
3
80 g
65 g
45 g
Belag
2
Eier getrennt
100 g
500 g
1
unbehandelte Zitrone etwas abgeriebene Schale
2 EL
1 Päckchen
6 Blätter
weiße Gelatine
¼ l
2
2
½ Päckchen
weißer Tortenguss
l
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Springform ausfetten. Die Butter erhitzen, Eigelb und Eiweiß trennen. Zucker mit den Eigelb zu einer dicklichen Creme verrühren. Das Mehl durch ein Sieb auf die Eicreme stäuben. Die flüssige, lauwarme Butter zufügen. Die Eiweiße sehr steif schlagen. Ein Drittel des Eischnees vorsichtig unter die Eincreme heben, den restlichen Eischnee locker auf die Masse geben. Alles vorsichtig unterheben und die Masse in die Springform füllen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Boden in ca. 35 Minuten backen, erkalten lassen. Boden zurück in die Springform geben, den Rand mit Pergamentpapier auskleiden.
Schritt 2/2
Für die Creme die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale, Rum und Vanillezucker mit Quark zufügen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas heißem Wasser auflösen. 3 EL von der Quarkmasse dazugeben, verrühren, dann die Masse zum restlichen Quark geben. Eiweiß steif schlagen, Sahne ebenfalls, alles zusammen verrühren und in die vorbereitete Form auf den Biskuitboden gießen. Im Kühlschrank über Nacht erstarren lassen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden, Orangen schälen und filetieren. Den Tortenguss mit dem Wein vorbereiten, aber noch nicht kochen. Torte aus der Form nehmen, Papier vom Rand entfernen. Kiwischeiben und Orangenfilets darauf verteilen. Guss fertig stellen und die Obstscheiben damit überziehen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TFA Dostmann Uhr, 0, Weiß
VON AMAZON
Preis: 47,95 €
27,99 €
Läuft ab in:
BedStory Memory Schaum Matratze 90 x 200cm, H2 härtegrad Viscoschaum Matratzen, Lavendel Kaltschaummatratze mit CertiPUR-US für Allergiker geeigneten
VON AMAZON
108,00 €
Läuft ab in:
WMF Sinfonia Besteckset, 60-teilig, für 12 Personen, Monobloc-Messer,
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
104,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages