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Käsekuchen mit Himbeeren

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Käsekuchen mit Himbeeren
304
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
1 h 45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,61 g
gesättigte Fettsäuren10,87 g
Eiweiß / Protein5,69 g
Ballaststoffe2,17 g
zugesetzter Zucker8,73 g
Kalorien304
1 Stück enthält
Brennwert304
Eiweiß/Protein/g5,69
Fett/g18,61
gesättigte Fettsäuren/g10,87
Kohlenhydrate/g29,5
zugesetzter Zucker/g8,73
Ballaststoffe/g2,17
Cholesterin/mg99,67
Vitamin A/mg165,08
Vitamin D/μg0,69
Vitamin E/mg2,14
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg0,87
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg19,71
Pantothensäure/mg0,16
Biotin/μg0,87
Vitamin B₁₂/μg0,42
Vitamin C/mg8,83
Kalium/mg131,71
Kalzium/mg54,29
Magnesium/mg8,71
Eisen/mg0,99
Jod/μg20,27
Zink/mg0,19

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück
250 g
125 g
75 g
1
1 Prise
400 g
200 g
100 g
30 g
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für den Teig Mehl, kalte Butter, Ei, Zucker und eine Prise Salz rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen. Für den Belag die Himbeeren waschen, putzen verlesen und trockentupfen.

Schritt 2/2

Sahne, Creme fraiche, Zucker und Eier verquirlen und die Himbeeren unterheben. Die Form gut einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in die Form setzen und einen Rand drücken. Belag auf dem Teig verteilen. Im Backofen bei 180° (untere Schiene) ca. 45 Minuten backen.

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