Käsekuchen mit Orangenglasur
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
leicht
Schwierigkeit
5 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
für 1 Torte /26 cm ⌀- Für den Keksboden
- 200 g
- 80 g
- 1 cl
- 1 Msp.
- Für die Creme
- 14 Blätter
- 500 g
Joghurt 0,1 % Fett
- 250 g
- 200 g
- 100 g
- 150 ml
- 1 Msp.
- Für dem Belag
- 4
- 2 cl
- 200 ml
- 2 EL
- 1 Packung
klarer Tortenguss
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
Für den Boden die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Bröseln, Orangenabrieb und dem Campari vermengen. Um, eine Tortenplatte einen Tortenring geben und den Bröselboden hineindrücken, kalt stellen.
Schritt 2/6
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3/6
Die Sahne steif schlagen, den Orangensaft mit Quark und Joghurt und Zucker glatt rühren. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur auflösen, etwas von der Joghurtcreme einrühren (Temperaturausgleich) und anschließend zügig unter die restliche Joghurtcreme rühren. Sobald die Masse zu gelieren beginnt die Sahne unterheben und auf dem Keksboden verteilen. Den Kuchen für mindestens 3-4 Stunden kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 4/6
Die Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. In Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 5/6
Den Orangensaft mit Zucker vermengen, das Tortengusspulver einrühren und langsam unter Rühren erwärmen, einmalt aufkochen, zur Seite stellen, Campari zufügen.
Schritt 6/6
Die Orangenscheiben auf der Torte verteilen, mit dem Tortenguss langsam übergießen und nochmals für eine Stunde kalt stellen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Irobot Roomba Ersatzkit
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
1home Mobile Laptoptisch Ständer
VON AMAZON
73,09 €
Läuft ab in:
Küchenwaage MATCC Digitalwaage Küchenwage 15kg Maximalgewicht Briefwaage Electronische Waage Großer Wiegefläche Tara-Funktion Holding-Funktion Profi Digitalwage Haushaltswaage Taschenwaage Goldwaage
VON AMAZON
19,44 €
Läuft ab in:
