Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Käsekuchen mit Schokolade und Sahnecreme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Käsekuchen mit Schokolade und Sahnecreme
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 2 h 20 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Boden
200 g
70 g
1 Prise
1
140 g
Für den Belag
250 g
Vollmilchschokolade mit Knusperflocken
4
1 kg
180 g
1 EL
1 Päckchen
3 TL
Außerdem
Butter für die Form
Für die Sahnecreme
150 ml
1 Päckchen
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Das Mehl mit dem Zucker und Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/9
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/9
1/3 der Schokolade raspeln und den Rest grob hacken.
Schritt 4/9
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Quark, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker und der Stärke verrühren.
Schritt 5/9
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und mit 2/3 der geraspelten Schokolade unter die Quarkmasse heben.
Schritt 6/9
Den Mürbteig etwas größer als die Form ausrollen und eine gebutterte Springform damit auskleiden. Dabei einen Rand hochziehen.
Schritt 7/9
Die Quarkmasse darauf verstreichen und im vorgeheizten Ofen 60-70 Minuten backen. Rechtzeitig mit gebuttertem Backpapier abdecken.
Schritt 8/9
Die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
Schritt 9/9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einen Kuchenständer setzen. Mit der gehackten Schokolade bedecken, die Sahnecreme darauf verteilen und mit der restlichen geraspelten Schokolade bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

s.Oliver Bettwäsche 4025 / Normalgröße/Renforce / 100% Baumwolle/Kinderbettwäsche Rakete Blau / 2 Teiliges Set aus Deckenbezug 135x200cm und Kissenhülle 80x80cm / Reißverschluss
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
vacuum sealer rolls with knife and box
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Geschenkidee für Eltern Mama Papa im Rahmen Hochzeitstag Jahrestag
VON AMAZON
16,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages