0
Drucken
0

Käsekuchen mit Schokopudding-Füllung

Käsekuchen mit Schokopudding-Füllung
45 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech Backblech, 25x35 cm
Für den Schokoladenpudding
2 Päckchen Schokoladenpuddingpulver á für 500 ml Flüssigkeit
800 ml Milch
5 EL Zucker
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
Für die Quarkmasse
4 Eier
1 Prise Salz
1 kg Magerquark
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
200 g Crème fraîche
200 g Zucker
1 EL Zitronensaft
Außerdem
Butter für das Blech
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Für den Pudding das Puddingpulver mit 3 EL Milch glatt verrühren. Die übrige Milch mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und die Puddingmilch langsam unter Rühren einfließen lassen. Weiterrühren, den Pudding anziehen lassen und in eine Schüssel füllen. Mit Puderzucker bestaubt abkühlen lassen.

2

Für den Käsekuchen die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifen Schnee schlagen. Den Quark mit dem Vanillepuddingpulver, der Crème fraîche, den Eigelben, dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Ein Backblech einfetten und die Hälfte der Quarkmasse darauf verteilen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten anbacken, den Schokoladenpudding darauf verstreichen und die übrige Käsecreme vorsichtig darüber streichen. Im heißen Ofen weitere 45-50 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen) Den fertigen Kuchen aus den Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt und in Stücke geschnitten servieren.

Top-Deals des Tages

Ruicer Haartrocknerhalter zum Kleben Selbstklebend Fönhalter Gebürsteter Edelstahl mit Praktischem Kabelhalter
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
TedGem Kartoffelstampfer Edelstahl Kartoffel Stampfer,Kartoffelpresse für cremiges Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Gemüse und Früchte
VON AMAZON
6,89 €
Läuft ab in:
2 Etagen Kuchentransportbehälter 24 Cupcakes Behälter Tragbarer Transportbox für Kuchen, Cookies, Torten
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages