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Käsekuchen mit Weintrauben und Mandeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsekuchen mit Weintrauben und Mandeln
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30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenform (ca. 20 x 30 cm)
4
1 EL
150 g
50 g
750 g
250 g
4 cl
50 g
1 Päckchen
350 g
kernlose Weintrauben weiß und blau
40 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Honig weiß-cremig schlagen. Den gut abgetropften Quark, den Frischkäse, den Grappa, den Grieß und das Puddingpulver unterrühren. Den Eischnee unterheben, in die Backform füllen und glatt streichen. Die Trauben waschen, abzupfen und trocken tupfen. Zusammen mit den Mandeln auf der Käsemasse verteilen und den Kuchen im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3
In Stücke geschnitten servieren.

Zusätzlicher Tipp

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