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Käseplätzchen

Käseplätzchen
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Zutaten:
100 g Mehl
75 g Stärkemehl
1 Messerspitze Backpulver
150 g geriebener Gouda
1 Eiweiß
Eigelb
1 EL Milch
100 g Margarine
Belag:
Eigelb zum Bestreichen
Kümmel
geriebener Käse
Mohn
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Alle Zutaten zu einem glatten Knetteig verarbeiten. Ca. 2 mm dick ausrollen. Mit verschiedenen Formen Plätzchen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Die Plätzchen mit verquirltem Eigelb bestreichen. Mit Kümmel, Mohn oder geriebenem Käse bestreuen und goldgelb backen.

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