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Käsesauce

Käsesauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
30 g Margarine z. B. Sanella
35 g Weizenmehl
500 ml Instant-Fleischbrühe
150 g Gouda
Salz
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

30 g Margarine zerlassen. 35 g Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen bis es hellgelb ist. 500 ml Instant-Fleischbrühe hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

2
150 g Gouda-Käse reiben, unterrühren, die Sauce zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

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