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Käsesauce aus Milch

Käsesauce aus Milch
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
30 g
Margarine z. B. Sanella
35 g
500 ml
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
30 g Margarine zerlassen. 35 g Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. 500 ml Milch hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Schritt 2/2
150 g Gouda-Käse reiben, unterrühren, die Sauce zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

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