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Käsetoast mit Calvadosäpfeln

Käsetoast mit Calvadosäpfeln
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398
kcal
Brennwert
12 min
Zubereitung
26 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Korinthen
3 EL Calvados
3 Äpfel
1,5 - 2 EL Zucker
Zimtstange
1 Sternanis
250 ml süßer Cidre
Jetzt kaufen!2 TL Speisestärke
4 Vollkorntoastscheiben
1 EL Butter
200 g Brie (60% Fettgehalt)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Korinthen in Calvados einweichen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in runde Scheiben schneiden.

Schritt 2/4

Die Apfelscheiben mit dem Zucker, der Zimtstange und dem Sternanis In dem Cidre etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Dann die Apfelscheiben mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und den Sud mit der Speisestärke binden. Die Korinthen mit Calvados hinzufügen, alles aber nicht mehr kochen lassen.

Schritt 3/4

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Brotscheiben leicht toasten, mit Butter bestreichen und mit dem in Scheiben geschnittenen Käse belegen.

Schritt 4/4

Den Käsetoast in den Backofen stellen und für 8-12 Minuten backen, bis der Käse leicht zerläuft Auf 4 Tellern anrichten, die Apfelscheiben daneben legen und mit der Cidresauce bedecken. Den Toast noch heiß servieren.

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