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Käsetorte mit Orangen

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Käsetorte mit Orangen
577
kcal
Brennwert
1
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett33,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein13,4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien577
1 Stücke enthält
Brennwert577
Eiweiß/Protein/g13,4
Fett/g33,3
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g55
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
300 g
100 g
1 Prise
175 g
1
Belag:
4
Außerdem:
4
100 g
150 g
1
unbehandelte Orange
500 g
250 g
100 ml
2 Päckchen
Verzierung:
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl, Puderzucker Salz und Zimt mischen. Kalte Butterstückchen und Eigelb zufügen. Den Teig kurz verkneten. Abgedeckt und flachgedrückt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/4

Inzwischen Orangen dick abschälen und in Scheiben schneiden. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Weiche Butter und Puderzucker in eine Rührschüssel geben. Orange abwaschen, trocken tupfen und abreiben. Schale zufügen und verrühren. Saft auspressen. Eigelbe nacheinander zufügen. Schichtkäse, Frischkäse, Sahne und Puddingpulver zufügen. Eiweiß unterheben.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/4

2/3 Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben. Restlichen Teig zu einer Rolle formen, um den Springformrand legen und ca. 4 cm hochziehen.

Schritt 4/4

Schichtkäsefüllung auf den Boden geben und glatt streichen. Orangenscheiben darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 70 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.

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