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Käsetortillas mit Bohnen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsetortillas mit Bohnen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
rote Bohnen Dose
1
2
milde, grüne Chilischoten
200 g
Speck gewürfelt
1 EL
1 EL
4
Tortillafladen Fertigprodukt
100 g
Cheddar-Käse gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Bohnen waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Knoblauch schälen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4

Chilischoten waschen, putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit Knoblauch und Speck in heißem Öl anbraten. Tomatenmark unterrühren und ca. 3-4 EL Wasser zugeben. Bohnen untermengen und ca. 2-3 Min. köcheln lassen. Mit Cayennepfeffer und ein wenig Salz abschmecken.

Schritt 4/4

Auf die Fladen verteilen, mit Käse bestreuen und diese je zweimal zusammenfalten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Min. goldbraun backen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt sehr gut Tomatensalat

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