Kaffee-Stachelbeeren mit Pistaziencreme
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Rezeptautor: EAT SMARTER
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Stachelbeeren waschen, trocken tupfen und mit dem Zucker, Kaffee, Weißwein und Saft in einem Topf ca. 5 Minuten leise köcheln lassen. Die Speisestärke mit 1-2 EL Wasser verrühren, zu den Stachelbeeren geben, unter Rühren nochmals aufkochen und leicht andicken lassen. Auf vier Schälchen verteilen und auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren je einen Klecks Schlagsahne darauf setzen und mit Pistazien bestreuen.
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