Kaffeecreme

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Kaffeecreme
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung

Zutaten

für
6
Zutaten
250 ml
250 g
80 g
40 ml
5
1 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchCrème fraîcheZuckerInstant-Kaffeepulver
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Milch und Creme fraiche aufkochen. Instant-Kaffee und Likör einrühren.

2.

Eigelbe mit Zucker weißschaumig schlagen. Dann unter ständigem Weiterrühren und die heiße Flüssigkeit in dünnem Strahl unterrühren. Dann in 6 feuerfeste Förmchen füllen und diese in eine Blech mit hohem Rand. Bis etwa zur Hälfte der Förmchen mit heißem Wasser auffüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. stocken lassen. Warm oder kalt servieren.

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