0

Kaffeeeis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kaffeeeis
0
Drucken
689
kcal
Brennwert
4 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 ml
250 ml
6
50 g
5 cl
starker Espresso
150 g
50 g
4 cl
4 cl
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Sahne und Milch in einem Topf erhitzen.
Schritt 2/5
In einer metallenen Rührschale Eier mit Zucker im Wasserbad schaumig rühren, vom Wasserbad nehmen, die kochende Sahnemischung mit dem Schneebesen einrühren, wieder ins Wasserbad stellen und mit einem Kochlöffel dicklich aufrühren. Nicht stocken lassen.
Schritt 3/5
Schokoladen getrennt zerkleinern oder raspeln, Zartbitterschokolader beiseite legen. Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen und mit Espresso, Cognac und Amaretto in die Creme einrühren, im kalten Wasserbad kalt rühren.
Schritt 4/5
Die Schale in das Gefriergerät stellen, gelegentlich umrühren und bevor die Masse fest wird, die Schokoladenraspel unterrühren.
Schritt 5/5
Zum Servieren Kugeln mit dem Portionierer in Schälchen geben und mit Kaffeebohnen garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
25,49 €
Läuft ab in:
Zyklon Staubsauger Beutellos Silence 800Watt Beutelloser Bodenstaubsauger 2L Staubbehälter
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
NIMAXI Baby Bilderrahmen mit Gipsabdruck, Größe 41x23cm, Farbe weiß, Bilderrahmen Abdruckset Handabdruck und Fußabdruck
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages