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Kaffeenüsse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kaffeenüsse
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 400 g
400 g
geschälte Haselnusskerne
2 TL
2 EL
1 Prise
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Espressopulver in heißem 1-2 EL Wasser auflösen und abkühlen lassen. Das Eiweiß nicht ganz steif schlagen, den Espresso, Zucker und Zimt unterrühren und die Nüsse in der Masse wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten rösten. Dabei gelegentlich Wenden.
Schritt 3/3
Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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