Kaffeenüsse

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Kaffeenüsse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerEspressopulverZimtpulver

Zutaten

für
400
Zutaten
400 g
geschälte Haselnusskerne
2 TL
2 EL
1 Prise
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Das Espressopulver in heißem 1-2 EL Wasser auflösen und abkühlen lassen. Das Eiweiß nicht ganz steif schlagen, den Espresso, Zucker und Zimt unterrühren und die Nüsse in der Masse wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten rösten. Dabei gelegentlich Wenden.
3.
Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.