Kaffeesahne mit Orangensorbet
(1 Bewertung)
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 11 h
Fertig
Zutaten
für 4 Portionen- 12
- 8 cl
- 1
Vanilleschote Mark
- 4 EL
- 1 Päckchen
- 600 g
Sahne mindestens 30% Fettanteil
- 8 EL
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Orangen waschen, halbieren, gründlich auspressen, mit Garnd Marnier, dem Vanillemark und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben, verrühren und über Nacht gefrieren lassen. Die Sahne aufkochen, die Kaffeebohnen und den Zucker zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Die gut gekühlte Sahne steif schlagen und in 3 Gläser verteilen. Das Granite aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einem Löffel abkratzen und auf der Sahne servieren. Nach Belieben mit einem Stück Orangenschale garnieren.
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