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Kaisergranaten

mit Kräuterfrischkäse

Kaisergranaten
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Kaisergranat in der Schale
125 g Frischkäse
1 Joghurt (1,5 % Fett)
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Dill
Petersilie
Kerbel
Zitronenmelisse
Estragon
Salatblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kaisergranaten in kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen. Frischkäse mit Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Schritt 2/3

Die Kräuter waschen, gut abtrocknen, fein hacken und unter die Frischkäse mischen.

Schritt 3/3

Kaisergranaten als Kranz auf einen flachen Teller oder eine Platte legen. In die Mitte gewaschene, abgetropfte Salatblätter legen, Frischkäse hineinfüllen. Bei Tisch zieht man auf seinem Teller das Kaisergranatfleisch aus den Schalen.

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