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Kalbsbrätfüllung

Kalbsbrätfüllung
860
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Kalbsbrät
50 g Champignons gehackt
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
1 Ei
2 EL Sahne
1 EL gehackte Petersilie
2 EL Semmelbrösel
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten vermischen und abschmecken. Kalbsbrät ist schon gewürzt, man braucht also kein oder nur wenig Salz.

Zusätzlicher Tipp

Man verwendet diese Füllung für kleines Geflügel, Kalbs- und Schweinebrust aber auch für Rollbraten. Eine Variation ist es, gehackten Schinken oder/und gehackte Pistazien unterzumischen.

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