0
Drucken
0

Kalbsbries auf Marschallart

Kalbsbries auf Marschallart
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salz
Zitronensaft
Butter
8 Scheiben Rohschinken
Spargelspitze
junge Salatblatt
6 Eier (Rührei)
8 Scheiben blanchierte Kalbsbries
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kalbsbriesscheiben salzen, mit Zitronensaft beträufeln und mit geklärter Butter bestreichen. Dann beidseitig grillen und anrichten. Rohschinkenscheiben beölen, kurz am Grill anwärmen und darinnen 2-3 Stück Spargel einrollen und auf die Briesscheiben legen. Salatblätter, mit Rühreiern gefüllt, an der Seite als Garnitur geben. Mit Butterreis servieren.

Top-Deals des Tages

Philips HD8829/01 3000 Serie Kaffeevollautomat, Cappuccino auf Knopfdruck, schwarz
VON AMAZON
Preis: 499,99 €
338,31 €
Läuft ab in:
Cavadore 86073 Spiegelschrank Sleek 03
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
137,48 €
Läuft ab in:
Cavadore 86073 Spiegelschrank Sleek 03
VON AMAZON
Preis: 149,99 €
120,71 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages