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Kalbsschnitzel mit Tomaten

Kalbsschnitzel mit Tomaten
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Tomaten
1 Zwiebel
zerriebener Basilikum
1 EL Obstessig
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
150 g Kalbsschnitzel
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
schwarzer Pfeffer
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Basilikum mit Essig, Salz und Öl verrühren und locker mit den Salatzutaten mischen.

2

Das Fleisch trockentupfen, im heißen Öl braten, salzen und pfeffern. Dann warm stellen, den Fond mit Wein loskochen und über das Fleisch gießen. Mit dem Salat zusammen anrichten.

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