EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Kalbsspieße mit Ananas vom Grill

Kalbsspieße mit Ananas vom Grill

25 min
Zeit:
428
kcal
Kalorien:
Health Score:
64 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g mageres Kalbfleisch
1 kleine Ananas
60 g entsteinte grüne Oliven
2 EL Öl
6 EL Rum
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KalbfleischOliveÖlAnanasSalzPfeffer
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Das Fleisch in gleichgrosse, mundgerechte Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Ananas schälen, in Scheiben und dann in Stücke schneiden. Die Fleischwürfel abwechselnd mit Ananas und Oliven auf 4 Spiesse stecken. Spiesse mit Öl bestreichen und etwa 8 Min. grillen, dabei mehrmals
2.
wenden. Rum inzwischen anwärmen. Fertige Spiesse auf eine vorgewärmte Platte legen, mit Rum übergießen und flambieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien428 kcal(20 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate31 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,9 g(13 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.