0
Drucken
0

Kalbsteak in Trockenobstsauce

Kalbsteak in Trockenobstsauce
499
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 getrocknete Pflaumen
2 getrocknete Aprikosen
200 g Erbsen (tiefgekühlt)
100 ml Gemüsebrühe
100 g Kalbsfilet
Pfeffer
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
Jodsalz
50 g Frischkäse
getrockneter Thymian
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen und Aprikosen grob zerkleinern. Mit den Erbsen in der kochenden Brühe zugedeckt 10 Min. kochen lassen. Brühe abgießen und beiseite stellen. 

2

Fleisch mit Pfeffer würzen, in heißem Öl von jeder Seite 2 Minuten braten, salzen und warm stellen.

3

Den Bratensaft mit der Brühe ablöschen. Erbsen, Pflaumen und Aprikosen zugeben, kurz aufkochen lassen. Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zum Fleisch servieren.

Top-Deals des Tages

Bredemeijer Teekanne Minuet Santhee hochglanzpoliert
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
53,59 €
Läuft ab in:
Bredemeijer Teekanne Minuet Santhee hochglanzpoliert
VON AMAZON
Preis: 84,95 €
43,20 €
Läuft ab in:
Wenko 54700100 Abtropfmatte Slim für die Spülablage, Thermoplastischer Kunststoff (TPR), schwarz, 8 x 42 x 1 cm
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages