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Kalte Ente mit Minze und Aprikosen

Kalte Ente mit Minze und Aprikosen
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Personen, ca.
1 kleine Dose Aprikosen
½ Bund Pfefferminze Blätter
1 ungespritzte Zitrone
2 Flaschen trockener Weißwein gut gekühlt
1 Flasche Mineralwasser gut gekühlt
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Zubereitungsschritte

1
Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Zitronenschale mit einem Sparschäler spiralförmig abschneiden. Alles in ein Bowlegefäß geben, den Weißwein angießen und ca. 1 Std. kalt stellen.
2
Zum servieren mit Mineralwasser auffüllen.

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