0

Kalte Erdbeersuppe mit Lavendel und Sahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kalte Erdbeersuppe mit Lavendel und Sahne
0
Drucken
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Kaltschale
750 g
½ l
250 ml
25 g
4
Blütenrispen Lavendel
50 g
Orangenlikör nach Belieben
Für die Sahne
100 ml
2 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für die Kaltschale die Erdbeeren putzen und halbieren bzw. vierteln.
Schritt 2/4
Das Wasser mit fast dem ganzen Orangensaft erhitzen. Den restlichen Saft mit der Speisestärke anrühren. Das heiße Saftgemisch nach und nach unter die Stärkemasse rühren, alles in den Topf zurückleeren und einmal aufkochen lassen. Jetz die Erdbeeren einlegen, von 2 Lavendelzweigen die Blüten hineinstreifen und alles - ohne weitere Hitzezufuhr - garziehen lassen. Das lauwarme Kompott mit Zucker süßen, nach Belieben mit etwas Orangenlikör abschmecken, dann ganz erkalten lassen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/4
Für die Sahne die Schlagsahne cremig aufschlagen; dabei den Vanillezucker einrieseln lassen.
Schritt 4/4
Die Erdbeerkaltschale portionieren, mit einem Klecks Schlagsahne und einer Rispe Lavendelblüten garmieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Orthex Clipbox Smart Store Classic 14, transparent 3589070
VON AMAZON
10,92 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 16,99 €
13,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages