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Zutaten
für
4
Kalte Limettenmousse
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Joghurt
- 75 ml Limettensaft
- 60 g Zucker
- 1 unbehandelte Limette
Zubereitung
1.
Den Joghurt mit dem Limettensaft und dem Zucker gut verrühren. Die Limette heiss abwaschen, trocknen, und mit einem Zestenreißer die Schale abziehen. Die Hälfte der Zesten fein hacken.
2.
Die Limettencreme abwechselnd mit der gehackten Limettenschalel in Dessertgläser füllen und obenauf mit Zesten garnieren. Sehr gut gekühlt servieren.
Ausgabe 02/24