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Kalter Gewürzwein mit frischen Erdbeeren

Kalter Gewürzwein mit frischen Erdbeeren
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10 min
Zubereitung
3 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
500 ml Weißwein z. B. Gewürztraminer
5 EL Zucker
1 TL Pimentkörner
Jetzt hier kaufen!3 Gewürznelken
1 EL getrocknete Rosenblüten
500 g Erdbeeren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Zitrone sowie die Orange heiß waschen, jeweils mit einem Sparschäler ein langes Stück Schale abschneiden und anschließend den Saft auspressen. Den Wein mit den beiden Fruchtsäften, den Schalen, Zucker, Piment, Nelken und Rosenblüten aufkochen. Für ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Auf die Gläser verteilen. Den kalten Gewürzwein durch ein Sieb dazu gießen und sofort servieren.
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