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Kalter Hund-Kuchen mit Granatapfelkernen

Name: Kalter Hund-Kuchen mit Granatapfelkernen
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Zartbitterschokolade; 200 g Vollmilchschokolade; 150 g Kokosfett; 200 ml Sahne; 250 g Keks (z. B. Butterkekse); 1 Granatapfel

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Kalter Hund-Kuchen mit Granatapfelkernen

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20 min

Zubereitung

4 h 20 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 1 Backblech 17x30 cm

400 g

200 g

150 g

200 ml

250 g

Keks z. B. Butterkekse

Granatapfel

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schokoladen grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Sahne über einem heißem Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die Kekse grob zerbröckeln und unter die abgekühlte Schokolade mengen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne ausklopfen. Etwa 1/3 der Granatapfelkerne mit der Schokoladenmasse in die Form füllen und nicht ganz glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Schritt 2/2

Vor dem Servieren aus der Form nehmen, die übrigen Granatapfelkerne darüber verteilen und in Stücke geschnitten servieren.

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