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Kaltes Rinderfilet mit Gemüse

Kaltes Rinderfilet mit Gemüse
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
gegartes Rinderfilet
Gemüse nach Wahl gedämpft oder leicht angebraten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Filet in dünne Scheiben aufschneiden und schuppenförmig auf einer Platte anrichten.

 

Schritt 2/2

Gedämpftes kaltes Feingemüse in bunten Gruppen anordnen, runde Karotten und junge Erbsen oder Spargelstücke und Broccoli sehen dekorativ aus.

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