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Kamutwaffel zu Zimt-Quark

Kamutwaffel zu Zimt-Quark
380
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Kamut bei Amazon kaufen100 g Kamut (fein gemahlen, im Reformhaus)
1 EL Weizenmehl Type 405
2 TL Trockenhefe
2 TL Sonnenblumenöl
150 ml fettarme Milch
4 EL Honig
1 Ei
150 g Magerquark
Saft von 1 Orangen
Jetzt hier kaufen!gemahlener Zimt
Pfefferminzblatt
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Zubereitungsschritte

1

Kamut- , Weizenmehl und Hefe mischen. Mit Öl, Milch, 3 EL Honig und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, bis der Teig Blasen wirft. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

2

Quark und Orangensaft glatt verrühren. Mit Zimt und restlichem Honig nach Geschmack abschmecken.

3

Waffeleisen erhitzen. Jeweils ca. 2 EL Kamutteig einfüllen und zu Waffeln verbacken. Mit dem Zimtquark und Minzeblättchen anrichten.

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