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500
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Kandierte Früchte

Kandierte Früchte

1 h
Zeit:
5
kcal
Kalorien:
Health Score:
42 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Früchte nach Wahl (z. B. Orangen, Zitrone, Ananasringe,
Kirschen kleine Birnen, Kumquats, Feigen... )
100 g Traubenzucker
400 g Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerKirsche
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Zubereitung
1.

Orangen und Zitronen gut heiß waschen und in Scheiben schneiden. Die Kirschen entkernen. Feigen, Birnen und Kumquats halbieren. Alle Früchte in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, 5 Minuten kochen lassen, herausnehmen und gut abtropfen.

2.

Den Kochsud mit Traubenzucker und Zucker verrühren, auf 110°C erhitzen und über die Früchte gießen. Den Sirup nach 24 Stunden abgießen, erneut auf 110°C erhitzen und wieder über die Früchte gießen. Diesen Vorgang noch mindestens viermal wiederholen. Die Früchte anschließend abgießen und an einem warmen Platz mindesten 24 Stunden trocknen lassen.

Nährwerte
1 g enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien5 kcal(0 %)
mehr
Protein0 g(0 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe0 g(0 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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