0

Kaninchen Ragout

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kaninchen Ragout
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
zur Beize
1
1
zum Braten:
3 EL
1
2
- 3 EL Mehl
saurer Rahm
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Fleisch in Stücke schneiden, mit der Beize übergießen und einige Tage darin liegen lassen. In der heißen Butter die zerschnittene Zwiebel und die abgetrockneten Fleischstücke anbraten. Mit einem Teil der Beize bergießen, noch etwas Wasser zugeben und zugedeckt weichdämpfen. Ist alle Flüssigkeit verdampft, die Fleischstücke noch knusprig braten. Aus dem Bratsatz mit dem Mehl, Wein oder Wasser, Zitronensaft, den Gewürzen und der restlichen Beize eine Sauce bereiten. Gut durchkochen, die Fleischstücke wieder hineinlegen, den Rahm zugeben und einige Zeit darin ziehen lassen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Innovee, Sahnebereiter (500 ml), Profi-Schlagsahne-Spender aus Aluminium, mit 3 Dekorations-Düsen und Dessert-Rezepten (E-Book, eventuell nicht in deutscher Sprache). Verwendet Standard N20 Patronen (nicht im Lieferumfang enthalten)
VON AMAZON
31,96 €
Läuft ab in:
Menton Ezil Argus Le Multifunktion-Entsafter Slow Juicer Energie Sparen Elektronische Slow Juicer Automatische Drehzahlregelung Energie Sparen LED-Kontrollleuchte Obst- und Gemüsesaft
VON AMAZON
93,49 €
Läuft ab in:
ESR Bambus Aktivkohle Lufterfrischer,Bambus Aktivkohle Luftreiniger,Luftentfeuchter Auto [2018 Neuerscheinung] für Häuser, Autos. (210g, Grau,1x)
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages