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Kapernsauce

Kapernsauce
267
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Béchamelsauce
750 ml Hühnerbrühe
3 EL abgetropfte Kapern
2 Anchovisfilet
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 EL frisch gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Eine Béchamelsauce mit 750 ml Hühnerbrühe zubereiten und um die Hälfte einkochen. Aufkochen und die gehackten Kapern und Anchovisfilets sowie den Zitronensaft unterrühren.

2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frisch gehackte Petersilie unterheben.

Passt zu gekochtem Fleisch.

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