EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Karamell-Äpfel mit Nüssen
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g gehackte Haselnüsse
- 4 Äpfel
- 125 g Zucker
- 2 EL Honig
- 1 EL Butter
- 150 g Crème double
Zubereitung
1.
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Auskühlen lassen. Die Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und statt dessen je ein Holzstäbchen hineinstecken.
2.
Den Zucker mit dem Honig, der Butter und der Cremè double aufkochen und ca. 12-15 Minuten bei nicht zu großer Hitze zu einem weichen, cremigen Karamell einkochen lassen.
3.
Die Äpfel hineintauchen, in den Nüssen wälzen und auf Backpapier gestellt kalt und fest werden lassen.