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Karamell-Kartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
kein Rezeptbild vorhanden
240
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
kleine, festkochende Kartoffeln
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kartoffeln waschen, mit der Schale in Salzwasser geben und etwa 20 Min. garen. Abgießen, abschrecken und schälen.

Schritt 2/2

Butterschmalz erhitzen. Kartoffeln bei mittlerer Hitze rundherum anbraten und mit Salz würzen. Puderzucker über die Kartoffeln stäuben und 5 Min. karamellisieren lassen.

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