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Karamell-Pistazien-Schoko-Ecken

Karamell-Pistazien-Schoko-Ecken
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77
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
50 g
200 g
75 g
80 g
2 TL
Butter (gesalzen)
Saft von 1/2 Orangen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ein Viertel eines Backblechs mit starker Alufolie auslegen, dabei die Ränder etwas hoch falten. Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken.

Schritt 2/2

Zucker in einem Topf hellblond karamellisieren lassen. Zuckersirup, Pistazien, Butter und Orangensaft zufügen, bei mäßiger Hitze alles verrühren und etwas einkochen lassen. Etwa 4-5 mm hoch auf das mit Alufolie ausgelegte Backblech gießen. Auf die heiße Masse die Kuvertüre streuen und schmelzen lassen. Karamell fest werden lassen und in Stücke schneiden.

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