Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Karamell-Schoko-Konfekt

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Karamell-Schoko-Konfekt
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 4 h 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
1
175 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
500 g
1 Päckchen
1 TL
300 g
fein gemahlene, geröstete Haselnüsse
Öl für das Blech und das Messer
500 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark herauskratzen und in die Sahne geben. Die Schote ebenfalls in die Sahne geben und aufkochen, vom Herd ziehen und zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen. Die Schote aus der Sahne entfernen.

Schritt 2/3

Den Zucker mit dem Vanillezucker in einem Topf hellbraun karamellisieren und mit der Sahne ablöschen. Den Zimt und die Haselnüsse unterrühren. Die Masse auf ein mit Folie ausgelegtes, eingeöltes Blech streichen, auskühlen und verfestigen lassen. Mit einem mit Öl benetzten Messer die Ränder begradigen, Abschnitte in feine Krümel zerklopfen und für die Garnitur beiseite stellen.

Schritt 3/3

Die Karamelmasse in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Die Kuvertüre hacken und schmelzen. Die Karameldreiecke mit der Pralinengabel in die Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und auf Folie zum Verfestigen ablegen. Vor dem Erstarren der Kuvertüre jeweils einige Karamelkrokantbrösel aufstreuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Saugroboter & Wischroboter, Houzetek Staubsauger Roboter mit Wischfunktion Wassertank Mop, Gyroskop Navigation, App--Steuerung Saugroboter, 2600mAh Akku 2 Stu. Laufzeit, 1,2Kpa starke Saugleistung
VON AMAZON
203,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages