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Karamellisierte Mascarpone-Feigen

Karamellisierte Mascarpone-Feigen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Feigen halbiert
90 g brauner Zucker
250 Mascarpone
Ahornsirup online bestellen80 ml Ahornsirup
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eine beschichtete Pfanne stark erhitzen. Die Feigen mit der Schnittseite in den Zucker drücken und mit dieser nach unten in die Pfanne geben. 

Schritt 2/3

10-15 Sekunden braten, sodass der Zucker schmilzt. Herausnehmen und auf Teller verteilen. 

Schritt 3/3

Jeweils einen Klecks Mascarpone dazusetzen und mit dem Löffelrücken eine Mulde formen; diese mit Ahornsirup füllen. Ergibt 4 Portionen.

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